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核桃馍的做法,核桃馍怎么做,核桃馍的做法和配方,核桃馍的家常做法,核桃馍是哪里的特产,核桃馍怎么做才酥

来源:好招商食品网 美食制作 圆小π  |  2023-02-05
主料:
核桃350g普通面粉1500g

辅料:
菜油适量酵母适量调料花椒粉适量十三香适量适量

核桃馍的做法步骤

1.将核桃放入烤箱烤酥,上下180度烤5分钟,中间可以搅拌几次。

2.烤熟的核桃剁碎,不用太细,有颗粒更好吃。

3.核桃碎中加入一大勺干面粉,适量花椒粉,十三香,一点点糖。

4.搅拌均匀。

5.烧热油泼上去。

6.搅拌均匀,(我这个有点干,后来又加了点面粉和热油和稀了一点。)

7.面粉加入酵母,合成稍软的面团。

8.加盖发酵成体积两倍以上的蜂窝状。

9.将面取出来揉匀排气。

10.将面团分割成小剂子。

11.拿一团擀成牛舌状。

12.铺一层核桃馅。

13.从一边往前卷起来。

14.竖起来盘成坨,按扁。

15.擀平,表面在铺一层核桃馅。

16.烤箱中层,上下180度烤15分钟。

17.拿出来放凉。

18.刚出锅酥软油香,很好吃??

19.剩的再次吃用烤箱在烘几分钟。


TAGS:面食 早餐 其他菜系 核桃
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